Resep: Pindang Tulang Sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang Sapi.

Anda dapat membuat Pindang Tulang Sapi dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang Sapi :

1. Siapkan 800 gr tulang sapi.
2. Sediakan 200 gr daging sapi.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 1 ruas kunyit.
5. Sediakan 2 batang serai.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 10 buah Cabe rawit merah.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Sediakan secukupnya Daun bawang.
12. Sediakan Daun salam & kemangi.
13. Siapkan Garam/ royco.
14. Sediakan Gula pasir.
15. Sediakan secukupnya Gula merah.
16. Sediakan Sedikit nanas.

Langkah-langkah memasak Pindang Tulang Sapi :

1. Didihkan 1,5 liter air, 2 batang serai yang digeprek, garam dan sedikit nanas. Masukkan tulang sapi dan dagingnya masak sampai empuk. Buang kotorang yang mengapung di permukaan..
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, Cabe rawit merah, kunyit dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum Tuang ke panci rebusan tulang dan daging sapi sambil diaduk rata..
3. Tambahkan gula merah, daun salam, daun kemangi, daun bawang yang dirajang, potongan tomat, gula dan sedikit garam. Koreksi rasa. - Masak sekitar 20 menit sampai daging empuk dan bumbu meresap. Selamat Mencoba gaess 💛.