Cara membuat Semar mendem abon sapi

Kategori : Masakan khas Solo

Semar mendem abon sapi. Kemudian masukkan ke dalam panci dan masak dengan tambahan air bersih Masukkan abon dan daging ayam yang telah dicincang, garam halus, gula pasir, daun jeruk, dan sedikit air. Resep semar mendem bisa diisi dengan abon daging ayam maupun daging sapi sesuai selera kita. JIka anda sedang cari semar mendem anda dapat memperolehnya ditoko kue tradisional maupun modern.

Proses pembuatannya yang membutuhkan beberapa kali proses pemasakan yang membuat orang mulai malas membuat semar mendem. Jenis abon yang paling populer di Indonesia adalah abon daging sapi dan abon daging ayam dimana harga abon daging sapi relatif lebih mahal daripada abon daging ayam karena mengikuti harga bahan baku daging sapi yang Berikutnya ada Semar Mendem Isi Abon. Cuci beras ketan hingga bersih, kukus sampai panas kepul-kepul. Anda dapat membuat Semar mendem abon sapi dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semar mendem abon sapi :

1. Sediakan 150 gram beras ketan.
2. Siapkan 2 sendok makan santan kental (sasa).
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Siapkan 1 Daun salam.
5. Siapkan 1 Daun jeruk purut.
6. Sediakan Kulit :.
7. Siapkan 2 buah telur.
8. Sediakan secukupnya kaldu ayam.
9. Siapkan 1 sendok makan mentega.
10. Sediakan 3 sendok makan tepung terigu.
11. Sediakan 100 ml air.
12. Sediakan Isi :.
13. Sediakan 2 sendok makan abon sapi.

Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Gurihnya rempah-rempah yang digunakan membuat cita rasa baru yang lezat. Semar mendem adalah jenis makanan yang terbuat dari ketan dicampur santan dibentuk seperti lumpia (ada kulitnya ada. Selanjutnya bagaimana cara membuat semar mendem ekonomis enak sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah.

Cara memasak Semar mendem abon sapi :

1. Beras ketan di rebus air 200 ml, daun salam, daun jeruk purut dan di campur dengan 2 sendok santan, aduk dan tunggu sampai air nya meresap di beras ketan.
2. Panaskan kukusan tunggu hingga kukusan panas kemudian masukan beras ketan tunggu hingga matang.
3. Step selanjutnya kocok telur dengan kaldu ayam, mentega, dan tepung terigu.
4. Panaskan teflon tanpa minyak, tuang adonan telur satu persatu dengan sendok sayur.
5. Angkat telur jika sudah matang.
6. Siapkan abon sapi untuk menjadi isian semar mendem.
7. Ambil ketan pipihkan berikan abon sapi dan gulung sambil di padatkan.
8. Step selanjutnya siapkan telur kita berikan ketan yang sudah berisi abon sapi dan kita gulung dengan telur.
9. Semar mendem abon siap di nikmati.

Untuk bahan isian Semar mendem, selain menggunakan daging ayam giling, juga dapat menggunakan daging ayam cincang. Jika Anda ingin lebih praktis untuk menggunakan abon sapi yang siap untuk digunakan, sehingga Anda dapat menghilangkan satu tahap pengolahan resep ini. Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya. Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit dadar dan disajikan dengan saus fla santan manis-gurih. Biasanya, semar mendem dibuat dengan cara menggulung ketan di dalam dadar telur seperti membuat kue dadar gulung. - Ambil sedikit ketan, beri isian abon ayam, padatkan.