Resep: Gado-gado siram MALANG ala Madam Nenek 😘 lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado-gado siram MALANG ala Madam Nenek 😘.

Anda dapat memasak Gado-gado siram MALANG ala Madam Nenek 😘 dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado-gado siram MALANG ala Madam Nenek 😘 :

1. Siapkan Bumbu.
2. Siapkan 130 grm kacang tanah goreng.
3. Sediakan 3 siung bawang putih goreng.
4. Siapkan 60-70 gram gula merah, (sesuai selera).
5. Sediakan 1/2 sdm peres garam(nanti bisa ditambahin).
6. Sediakan 90 grm kentang rebus (kira2 1 bh).
7. Siapkan 60 ml santan kental.
8. Siapkan 2 gelas air.
9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (kl kurang suka manis, skip aja).
10. Sediakan Isian.
11. Siapkan 3 bh wortel potong balok.
12. Siapkan Kacang panjang, potong2.
13. Siapkan Daun sla.
14. Siapkan 2 bh Kentang.
15. Siapkan Tahu / tempe goreng (dua2nya jg boleh).
16. Sediakan Telur rebus.

Langkah-langkah memasak Gado-gado siram MALANG ala Madam Nenek 😘 :

1. Blender kacang tanah + bawang putih + kentang rebus+1 gelas air. Kalau sudah halus, masukan santan, blender lagi sebentar.
2. Tuang kacang yang sudah halus ke wajan, tambah air +gula merah + garam. Masak sampai mengental. Resep ini menyesuaikan lidah madam nenek yang suka manis.jadi untuk gula bisa disesuaikan. Garam juga ya.. lebih baik kurang daripada keasinan, susah ngoreksinya. Kalau sudah kental, sisihkan..
3. Rebus sayur2an, tata dipiring bareng telur, tempe atau tahu. Biasanya ditambah emping dan kerupuk udang biar tambah mantap😍.