Cara Mudah memasak Garang Asem lezat

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem.

Anda dapat mengolah Garang Asem dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang Asem :

1. Siapkan 6 potong sayap.
2. Siapkan Bahan di iris :.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 ruas jahe.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 buah tomat.
8. Sediakan 7 buah cabe rawit.
9. Sediakan secukupnya Daun pisang.
10. Siapkan Bumbu kuah :.
11. Sediakan 12 sdm air.
12. Sediakan 3 sdm SKM.
13. Sediakan 2 sdm rendaman air asam jawa.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
16. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.

Cara memasak Garang Asem :

1. Cuci bersih sayap dan bahan irisan.
2. Rajang tipis2 semua bahan irisan, sisihkan. Campur semua bahan kuah aduk2, masak hingga mendidih dan test rasa. Setelah di rasa sudah pas maka, matikan kompor..
3. Masukan potongan sayap ayam kedalam daun, beri taburan bahan irisan lalu siram di atasnya dengan bahan kuah. Kunci daun dengan cara di tusuk pakai lidi agar tertutup. Lalu kukus kurang lebih 1 jam. Setelah itu matikan kompor dan sajikan.