Resep: Brambang asem aka rujak sayur

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Brambang asem aka rujak sayur. Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda. Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa. Brambang Asem, Pecel, Bakmi, Kolak, Aneka Sayur, Gorengan.

Cita rasa sambalnya endeus banget dengan penggunaan banyak bawang merah yang berpadu dengan asam jawa. Buat Endeusiast yang mulai melirik makanan sehat dari sayuran, menu. Rujak kangkung asem pedas sambal tumis DIJAMIN ENAK..(Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo,sesuai namanya brambang asem mempunyai aroma khas brambang ( bawang merah) dengan bumbunya yang dicampur terasi dan tentunya juga cabe yang pedas yang merupakan ciri khas brambang asem. Anda dapat membuat Brambang asem aka rujak sayur dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brambang asem aka rujak sayur :

1. Siapkan 1 ikat daun ketela (jlegor).
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 tomat sedang.
7. Sediakan Terasi.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula merah.
10. Siapkan Asam jawa.
11. Sediakan Air untuk merebus.

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.

Cara memasak Brambang asem aka rujak sayur :

1. Siangi daun ketela,diambil daun dan ujungnya aja,kemudian cuci bersih.
2. Panaskan air,ketika sudah mendidih masukkan daun ketela,rebus daun kurleb 5menit aja,tiriskan,.
3. Goreng semua bumbu halus kecuali garam,asam dan gula dengan sedikit minyak,kemudian haluskan,dan tambahkan gula,garam dan asam,test rasa.
4. Jika sudah siap,tata daun ketela dipiring kemudian bisa disiram sambal atau dicocol sambal,.

Tersedia Sayur, Tahu harga murah dan gratis ongkir di Brambang. Pilihan lengkap dan diantar langsung ke rumah Anda. Mulai hemat waktu dengan belanja di Brambang. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya.