Resep: Sayur asem ala ala racik yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem ala ala racik.

Anda dapat membuat Sayur asem ala ala racik dengan 10 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asem ala ala racik :

1. Siapkan 20 buah kacang merah yang masih berkulit.
2. Siapkan 1/2 buah labu siam.
3. Siapkan 10 buah kacang panjang.
4. Siapkan 1 genggam melinjo.
5. Siapkan 1 bungkus asam Jawa (harga 1000 kalo beli dipasar).
6. Siapkan Garam.
7. Sediakan Gula pasir.
8. Siapkan Bumbu instan sayur asem.
9. Sediakan Terasi ABC (dibakar dulu).
10. Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan).

Cara memasak Sayur asem ala ala racik :

1. Potong potong semua sayuran, kemudian cuci bersih.sisihkan..
2. Panaskan panci, masukan secukupnya air matang (kalo saya kira kira 700ml) tunggu sampai mendidih baru masukan lengkuas dan semua sayurannya (saya masukan berbarengan ya karna sayuran yang saya pakai waktu proses pematangan nya hampir sama). Setelah hampir matang masukan bumbu instan, terasi,dan asam Jawa nya, tes rasa (kalau dirasa masih kurang pas bisa tambahkan gula dan garam sesuai selera)..