Cara Mudah membuat laksa singapura istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

laksa singapura. Tiap negara punya jenis laksa yang berbeda. Taruh mi laksa dan taoge dalam mangkuk, siram dengan kuah laksa. Tambahkan air jeruk nipis dan daun kesum.

Easy & Authentic Singapore Laksa Recipe from Scratch! Homemade Laksa paste from scratch isn't as hard as you think. Anda dapat mengolah laksa singapura dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari laksa singapura :

1. Sediakan 50 gram Bihun Jagung.
2. Sediakan 100 gram Udang.
3. Sediakan 100 gram Dada Ayam.
4. Sediakan 4 buah Tahu.
5. Sediakan 50 gram Udang.
6. Siapkan 1 batang Serai.
7. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
8. Sediakan 1 cm Lengkuas (Laos).
9. Siapkan 800 ml Santan.
10. Siapkan 6 biji Cabai (Cabe) Merah Besar.
11. Sediakan 30 gram Ebi.
12. Sediakan 3 cm Jahe.
13. Siapkan 5 buah Bawang Merah.
14. Sediakan 8 buah Bawang Putih.
15. Sediakan 3 sendok makan Terasi.
16. Siapkan 1 sendok teh Kunyit.
17. Siapkan 1 sendok makan Ketumbar.
18. Siapkan secukupnya Minyak Goreng.
19. Siapkan 2 sendok teh Garam.
20. Sediakan 1 sendok teh Gula Pasir.
21. Siapkan secukupnya Jeruk Nipis.
22. Siapkan secukupnya Seledri.

Langkah-langkah memasak laksa singapura :

1. 1. cabe, ebi, jahe, bawang putih,bawang merah, terasi, kunyit, ketumbar dihaluskan.
2. 2. panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, serai daun jeruk, lengkuas sampai harum.
3. 3. masukkan santan, udang dan ayam, garam, gula pasir sampai mendidih, ayam dan udang berubah warna (sudah masak).
4. 4. tambahkan tahu dan tauge, masak sampau layu.
5. 5. terakhir tata bihun di magkok, tambahkan kuah dan isinya. tambahkan perasan jeruk nipis dan seledri bila suka... siap untuk di santap ^_^.