Resep: Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental) enak

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental).

Anda dapat mengolah Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental) dengan 16 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental) :

1. Sediakan 120 gram tepung beras.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 700 ml air.
4. Siapkan 50 ml santan encer.
5. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan (tambahan saya).
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 4 buah nangka matang, potong dadu (tambahan saya).
8. Siapkan bahan sirup gula merah:.
9. Sediakan 600 ml air (saya 500ml).
10. Sediakan 250 gran gula merah(saya palm sugar).
11. Sediakan 200 gram gula pasir.
12. Sediakan 2 lembar daun pandan.
13. Siapkan kuah santan:.
14. Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa (saya santan instant).
15. Siapkan 2 lembar daun pandan.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental) :

1. Siapkan panci beri air, didihkan.
2. Dalam wadah campur tepung beras tepung tapioka dan santan, aduk rata.
3. Setelah air mendidih, masukkan campuran tepungnya ya.
4. Tidak ada 1 menit sudah kental.
5. Aduk2 sampai matang, tandanya matang, adonan berwarna agak bening.
6. Cetak cendol dengan cetakan cendol ya, tampung diatas air dingin agar hasil cendol tidak saling menempel. Katena tidak punya cetakan cendol, Saya pakai piping bag dan sy beri spuit bulat kecil untuk mencetak cendol ini..
7. Pencet2 piping bag sampai cendol keluar dan jatuh ke dalam air.
8. Ini dia hasilnya.
9. Sirup gula:didihkan air gula merah gula pasir dan daun pandan. Masak sampai gula larut, singinkan. Saring.
10. Kuah santan masak semua bahan sampai mendidih (aduk2 terus agar tidak pecah santannya).
11. Sajikan. Siapkan gelas Beri 3 sdm sirup gula, cendol, irisan nangka, siram dengan santan..