Resep: Selat solo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat membuat Selat solo dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat solo :

1. Siapkan #Galantin#.
2. Siapkan 500 gram dada ayam fillet.
3. Siapkan 5 sdm tepung panir.
4. Siapkan 1 telur ayam.
5. Siapkan Bumbu=.
6. Sediakan Bawang merah.
7. Sediakan Bawang putih.
8. Sediakan Kaldu bubuk.
9. Sediakan Lada bubuk.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan #brown sauce.
12. Sediakan 3 sdm saos tiram.
13. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
14. Siapkan 1 buah bawang bombay potong kasar.
15. Siapkan 100 ml air.
16. Sediakan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan.
17. Siapkan #pelengkap.
18. Siapkan Jagung.
19. Siapkan Wortel.
20. Sediakan Buncis.
21. Siapkan Kentang goreng (me= skip).

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Langkah-langkah memasak Selat solo :

1. Galantin= haluskan bumbu dan ayam fillet, campurkan semua bahan, gulung dengan alumunium foil atau daun pisang seperti lontong, kukus selama kurleb 45 menit.
2. Brown sauce= tumis bawang bombay, masukan saos tiram, lada bubuk, masukkan air. Kalau sudah mendidih masukkan larutan maizena, koreksi rasa.
3. Rebus wortel, jagung, dan buncis.
4. Potong galantin, goreng dengan sedikit minyak, boleh juga dipanggang dg teflon.
5. Plating.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.