Resep: Sosis solo untuk dijual istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo untuk dijual. Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. Sosis solo ekonomis ini dijual dengan harga yang sangat murah. Rasanya pun tak kalah dengan sosis solo isi daging ayam giling yang biasa.

Ini resep sosis Solo goreng pakai santan kental, namun ada juga jenis varian sosis Solo goreng tanpa santan tinggal Anda pilih yang mana?. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Anda dapat mengolah Sosis solo untuk dijual dengan 25 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo untuk dijual :

1. Siapkan Bahan kulit.
2. Sediakan 1,5 Kg Tepung terigu (12.000).
3. Sediakan 250 gr Tepung tapioka (2.500).
4. Siapkan 6 Butir telur (12.000).
5. Siapkan 6 sdm garam (500).
6. Siapkan 300 ml minyak (5000).
7. Sediakan 3 Liter air (1000).
8. Sediakan Bahan isi.
9. Sediakan 1 Kg ayam (50.000) rebus, suir.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk @500.
11. Siapkan 4 lembar daun salam @500.
12. Siapkan 2 btg sereh @1000.
13. Sediakan 7 siung bawang putih yg di haluskan @2.000.
14. Sediakan 7 siung bawang merah haluskan @2000.
15. Siapkan 1-2 sachet santan kara @3500-7000.
16. Siapkan 200 mL air @500.
17. Sediakan 3 sdm gula @500.
18. Siapkan 2 sdt garam @500.
19. Sediakan 2 sdm kaldu bubuk @1000.
20. Siapkan 1 bks lada bubuk @1000.
21. Siapkan Minyak utk menumis @1000.
22. Siapkan Bahan pencelup.
23. Siapkan 4 butir telur (8000).
24. Siapkan 100 ml air.
25. Sediakan 2 sdm garam.

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Resep sosis solo ⏳ terbilang cukup mudah, ⭐ karena bumbu yang di pakai mulai dari bawang merah dan, garam gula pasir. Camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Bagi Anda yang bukan warga Solo jangan bayangkan bahwa sosis Solo ini mirip dengan.

Langkah-langkah memasak Sosis solo untuk dijual :

1. Untuk kulit, Campur jadi satu bahan kering, tepung terigu, tapioka, garam. Lalu masukan telur..
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk. Hingga rata. Saring adonan agar tidak ada gerindil. Tambah minyak goreng, aduk2 hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 30 mnt -1 jam. Saya bikin adonan utk isian.
3. Ambil satu sendok sayur, tuang ke teflon. Jika sudah bisa di goyang2 adonan sudah bisa diangkat.
4. Bahan isian: Tumis bawang putih halus, bawang merah halus, hingga layu dan harum (bisa ditambahkan kemiri). Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum..
5. Masukkan ayam suwir, tambah gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tumis sebentar. Tambahka santan n air, masak dengan api kecil, hingga air menyusut. Tunggu dingin.
6. Bahan pencelup: aduk jadi satu semua bahan..
7. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isi dengan ayam, lipat bagian samping kanan n kiri, gulung. Celupkan sosis solo ke bahan pencelup, goreng dengan minyak panas (api sedang). Masak hingga kuning kecoklatan.
8. Banyaknya sosis solo tergantung isisan dan lebar teflon. Karena aku pake teflon uk 30cm jadi hasilnya kurleb 100pcs dan isinya ngga sebanyak utk dimakan sendiri. So semuanya sesuaikan aja. Ini bikin 2x resep kadi kurang lebih 200 pcs an.

Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di kota semarang. Sosis solo goreng ini enak dijadikan cemilan maupun Aneka agar agar memang mudah untuk dibuat dan sangat sederhana. Aneka agar agar bisa kita kreasikan menjadi aneka makanan yang enak sepert. Siapkan wajan/pan datar anti lengket/teflon diameter.. Bisa order via DM untuk pengiriman pakai Paxel (Jabodetabek.