Resep: Cwie mie

Kategori : Masakan khas Malang

Cwie mie. Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan.

Cara membuat Cwie mie merupakan resep yang cukup mudah untuk dibuat dirumah walau dengan mesin pembuat mie sederhana sekalipun. Kini memasak jadi lebih mudah karena telah tersaji resep. Cwie mie merupakan makanan yang terkenal di kota apel tersebut. Anda dapat membuat Cwie mie dengan 30 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Cwie mie :

1. Siapkan secukupnya Mie.
2. Siapkan Bahan pangsit:.
3. Sediakan 200 gr ayam giling.
4. Siapkan 100 gr udang giling.
5. Sediakan 1 batang daun bawang.
6. Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan.
7. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
8. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
9. Sediakan 1 sdm saos tiram.
10. Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur.
11. Sediakan Sedikit gula.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan Secukupnya kulit pangsit.
14. Siapkan Bahan toping ayam.
15. Sediakan 200 gr dada ayam.
16. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
17. Sediakan Air untuk merebus.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdt Gula.
20. Siapkan 1/2 merica bubuk.
21. Siapkan Bumbu mie.
22. Siapkan 1/4 garam.
23. Siapkan Sejumput lada bubuk.
24. Siapkan 2 sdt minyak asin.
25. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
26. Siapkan 1 sdt minyak ayam/ minyak bawang (baceman bawang).
27. Siapkan Air untuk merebus mie.
28. Sediakan Pelengkap.
29. Sediakan Daun selada (me: sawi krna ga ada selada).
30. Sediakan Krupuk pangsit.

Sekarang kamu bisa ngebuat cwie mie malang sendiri dirumah. Kalau sempat dan lagi ada di kota malang sih enak. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami.

Cara memasak Cwie mie :

1. Cara membuat pangsit : dalam wadah campurkan daging ayam, serta udang yang sudah di haluskan/ digiling. Tambahkan bumbu2 pelengkapnya daun bawang jg tepung tapioka. Aduk rata.
2. Setelah itu siapkan kulit pangsit, ambil ½sdt adonan. Bungkus dengan kulit pangsit. Setelah semua selesai lalu rebus air sampai mendidih, masukkan pangsit. Angakat jika sudah mengapung. Tiriskan.
3. Cara membuat toping ayam: rebus ayam, beserta bawang putih, garam dan juga merica. Tmbahkan kaldu jamur. Rebus sampai matang, angkat suwir2, lalu blender kasar, setelah itu sangrai sampau kering. Air sisa rebusan jangan di buang. (Nnt bisa untuk kuahnya ya.).
4. Cara membuat bumbu mie: rebus mie hingga matang. Jika menggunakan mie basah rebusnya jangan terlalu lamaya. Dalam wadah mangkuk campurkan minyak ayam, garam, lada, minyak wijen, minyak asin. Masukkan mie yang sudah direbus lalu aduk rata..
5. Penyajian : 1.hidangkan mie yang sudah dicampur dengan bumbu,beri toping ayam, krupuk pangsit, sawi, dan pelengkap lainnya. 2. Dalam mangkok lain, sajikan pangsit dengan kuah kaldu beri raburan daun bawang. 😁😁 selamat mencoba.

Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot. Cwie Mie Malang Kuah merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi Meskipun dalam membuat Cwie Mie Malang Kuah sangat sederhana namun jangan anggap.