Cara memasak Pepes Udang Tahu ala resto
Kategori : Masakan khas RiauPepes Udang Tahu.
Anda dapat memasak Pepes Udang Tahu dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Tahu :
- Siapkan 7 ekor udang uk sedang bersihkan, cincang kasar.
- Siapkan 5 kotak tahu biasa, haluskan.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 2 buah tomat potong2 sesuai selera.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 3 lembar daun salam, cuci, buang batangnya dan sobek2.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, cuci, buang batangnya, dan sobek2.
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, potong jd 4 bagian.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Daun pisang secukupnya (jemur/panaskan sebelum dipakai).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cabe keriting.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 5 cabe rawit.
Langkah-langkah memasak Pepes Udang Tahu :
- Campurkan semua bahan, tes rasa,.
- Panaskan dandang.
- Masukan adonan kedalam daun pisang (takar 2-3 sdm), bungkus.
- Kukus selama 20-30menit, angkat, sajikan.....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Opor ayam tahu kuah kuning
-
Resep: Tahu kuning isi udang sayur enak
-
Cara Mudah membuat Sambal kacang panjang udang enak
-
Resep: Rujak tahu adin Icha Agung istimewa
-
Resep: Ayam,tahu bacem kuning lezat
-
Resep: Pepes udang kemangi istimewa
-
Resep: Bali telor tahu ala Gresik
-
Resep: Lontong Sayur (gulai tahu + buncis + labu siam)