Resep: Gado gado bumbu kacang sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado gado bumbu kacang. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang terletak di kacang mente atau medenya. Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Cara Membuat Gado gado Bumbu Kacang Sedap Nikmat.

Namun, sejatinya gado-gado belum diketahui asal usulnya. Gado-gado adalah makanan dengan sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang, biasanya dilengkapi dengan irisan telur rebus dan ditaburi dengan bawang goreng dan emping goreng. Gado-gado ini bisa dimakan begitu saja seperti salad maupun bisa disajikan bersama lontong dan. Anda dapat memasak Gado gado bumbu kacang dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado gado bumbu kacang :

1. Siapkan 2 ikat sayur kangkung.
2. Sediakan 500 gram sayur kacang panjang.
3. Sediakan 250 gram Sayur sawi.
4. Sediakan 250 gram Sayur kol.
5. Siapkan 250 gram Kecamba.
6. Siapkan 2 buah Timun.
7. Sediakan 4 buah tahu (dipotong potong dadu).
8. Siapkan Bumbu Saos kacang.
9. Siapkan 250 gram Kacang tanah.
10. Sediakan 6 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 ons cabai rawit (cabai sesuai selera tingkat kepedasannya).
13. Sediakan 3 ruas kencur.
14. Sediakan 1 sdm asam Jawa (dilarutkan diair lalu disaring).
15. Sediakan 250 gram gula batok.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan Secukupnya air.

Resep Gado Gado - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang pada setiap daerah mempunyai resep dan cirikhas masing-masing. Gado-gado memiliki ciri khas di setiap daerah. Makanan ini mirip seperti salad sayur, berisi sayuran rebus yang ditaburi saus bumbu kacang. Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi menu sayuran yang spesial.

Cara memasak Gado gado bumbu kacang :

1. Potong potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih kemudian sisihkan..
2. Panaskan air hingga mendidih setelah air mendidih rebus sayur sayuran, boleh satu satu dimasukan kedalam air mendidih rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Rebus semua sayur yang ada lalu setelah matang angkat dan tiriskan, kecuali timun tidak direbus hanya dipotong potong saja, lalu sisihkan. Kemudian potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan garing kemudian sisihkan..
3. Bumbu kacang: goreng kacang tanah kemudian blender tapi jangan terlalu halus, lalu sisihkan. Bawang merah bawang putih di potong dadu kemudian digoreng hingga garing setelah garing angkat lalu blender halus bersama kencur dan cabai rawit kemudian sisihkan. Gula batok diiris iris tipis kemudian sisihkan. lalu asam Jawa dilarutkan dengan air kemudian disaring (ambil airnya saja) lalu campurkan semua bumbu didalam satu wadah dan tambahkan air matang lalu aduk aduk hingga rata tambahkan garam..
4. Lalu test rasa bila sudah pas. Taburi bumbu kacang diatas sayuran gado gado dan tambahkan tahu goreng. Gado gado sudah siap di makan..
5. Selamat mencoba..

Hidangan campuran sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado. Biasanya kami membuat sambal gado-gado sama seperti sambal pecel, tapi sambal gado-gado diolah dengan santan. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan dengan.