Resep: Sayur Serba Serbi istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

Sayur Serba Serbi.

Anda dapat mengolah Sayur Serba Serbi dengan 20 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Serba Serbi :

1. Sediakan 10 pcs tahu kuning.
2. Sediakan 1 papan tempe.
3. Sediakan 1 bungkus dorokdok kulit.
4. Siapkan 3 butir kemiri.
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1 buah cabai merah.
7. Siapkan 2 buah cabai bendot.
8. Siapkan 2 cm lengkuas.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 butir bawang merah.
11. Siapkan 2 butir bawang putih.
12. Sediakan 2 batang daun bawang.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya royco.
15. Siapkan secukupnya gula putih.
16. Sediakan secukupnya gula merah.
17. Sediakan 1 sdm kecap bango atau sesuai selera.
18. Sediakan sedikit pala.
19. Sediakan air.
20. Sediakan minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Sayur Serba Serbi :

1. Potong dadu tempe dan tahu lalu bersihkan.
2. Ulek halus semua bawang merah, bawang putih, pala, kemiri, lengkuas, cabai merah, tomat.
3. Iris daun bawang dan cabai bendot.
4. Tumis bahan ulekkan masukkan bawang daun, cabai bendot, daun salam. beri air sedikit.
5. Masukkan tempe, tahu, beri air dikit demi sedikit -/+ Sampai 3 gelas atau sesuai selera.
6. Tambah garam, royco, kecap, gula merah Dan gula putih secukupnya.
7. Aduk perlahan, lalu masukkan dorokdok kulit.. Tunggu Sampai matang.
8. Koreksi rasa lalu siap saji.