Resep: Mie Aceh Goreng yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Goreng. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh.

Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya! Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda dapat membuat Mie Aceh Goreng dengan 26 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Aceh Goreng :

1. Siapkan 400 gram mie lidi/mie kuning/mie telor(me lidi).
2. Sediakan 750 ml kaldu sapi.
3. Siapkan 150 gram udang basah(me skip).
4. Siapkan 150 gram daging kambing/sapi (me daging sapi).
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Sediakan 4 siung bawang putih(iris tipis).
7. Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis).
8. Siapkan 60 gram toge (me skip).
9. Siapkan 100 gram kol (iris tipis).
10. Sediakan 1 sdt cuka.
11. Sediakan 2 sendok makan kecap manis.
12. Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus).
13. Sediakan 1 batang seledri(iris halus).
14. Sediakan 2 sdt/ secukupnya garam.
15. Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu.
16. Sediakan 1/2 sdt bumbu kari.
17. Siapkan Bumbu Halus.
18. Sediakan 5 siung bawang merah.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Sediakan 10 biji cabe merah (sesuai selera).
21. Sediakan 4 butir kapulaga.
22. Sediakan 1 sdt Jintan/ jinten sangrai.
23. Sediakan 1 sdt Merica/ lada bubuk.
24. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
25. Siapkan 50 gram Udang rebon.
26. Sediakan 150 gram Kacang tanah.

Inilah resep paling tenar dari Aceh setelah roti canai. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.

Cara memasak Mie Aceh Goreng :

1. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus, bersihkan & potong daging beserta sayuran. Berhubung dirumah hanya aku saja, anak dan suamiku lagi pergi maka aku buat nya hanya untuk 1 porsi saja. 🤗.tinggal di bagi 4 aj dri resep yg dibuat..
2. Rebus mie lidinya. Jika sudah Mateng angkat dan sisihkan.
3. Masukan margarin tumis bawang putih dan bawang merah, masukan daging aduk hingga daging setengah masak, jika pakai udang masukan udang..
4. Selanjutnya masukan bumbu halus, cabe, bumbu kari, merica bubuk.
5. Tumis hingga bumbu harum, tambahkan 1 sendok sayur air kaldu biar bumbu tidak gosong,selanjutnya masukan kecap dan air cuka.
6. Selanjutnya masukan lagi air kaldu sisanya.tambahkan garam,& gula..
7. Selanjutnya masukan mie aduk terus hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang dan seledri, masukan juga sayur kol.
8. Aduk sebentar, angkat dan sajikan, dengan emping melinjo serta acar..
9. Selamat mencoba..

Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep Mie Aceh Goreng Seafood image by: okeinfo.net. Untuk anda yang suka dengan seafood, jangan lupa untuk menambahkan seafood ini kedalam resep mie aceh yang anda buat.