Resep: Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas. Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas favorit. Boru batak gak lengkap kalu blm bs. Arsik Dekke Mas ala Mom Moses #stayAtHome 😍😍 Mama Xean Ginting.

Yuk Cobain Arsik Ikan Mas Khas Medan Alpermata Com www.alpermata.com. Dapur Solia Arsik Ikan Mas Masakan Khas Batak Toba dapursolia.blogspot.com. Boru batak gak lengkap kalu blm bs masak arsik.konon katanya loh saya jg gak tau. Anda dapat memasak Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas dengan 26 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas :

1. Siapkan 1 kg ikan mas potong-potong.
2. Siapkan secukupnya Air jeruk nipis.
3. Sediakan Garam.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 15 buah cabe merah.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit jengki.
7. Sediakan 8 butir kemiri.
8. Sediakan 8 butir bawang merah.
9. Siapkan 5 butir bawang putih.
10. Sediakan 3 batang serai.
11. Siapkan 5 cm lengkuas merah yang muda.
12. Sediakan 10 cm kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Sediakan 1 sdt lada.
15. Siapkan 1 sdm andaliman.
16. Sediakan Pelengkap.
17. Sediakan 1 batang rias muda(kecombrang, honje).
18. Sediakan Asam cikkala.
19. Sediakan Daun jeruk.
20. Siapkan 8 batang serai geprek buat alas.
21. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
22. Siapkan Bawang batak optional ya saya gak pake karna gak ada.
23. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis.
24. Siapkan Garam.
25. Sediakan Kaldu bubuk.
26. Sediakan secukupnya Air.

Dekke naniarsik Pada suku Batak Toba misalnya, mereka mempunyai makanan adat yaitu Dekke naniarsik (ikan mas arsik) atau dekke naniura. Siapa yang tidak kenal Arsik?.masakan khas tanah Batak. Dengan bumbu khas, andaliman, kecombrang, sikkala jadi dech. Biasanya yg di arsik ikan mas, kali ini teri medan juga ok, ikan kembung dan tahu. juga cocok diarsik.

Langkah-langkah memasak Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas :

1. Lumuri ikan yg sudah dipotong dg air keruk nipis dan garam, bilas sampai bersih.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Ambil wajan,tata serai di dasar wajan taburi dgn setengah dr kacang panjang yg sudah Dipotong kecil cukup dg jari jgn gunakan pisau untuk memotong.
4. Tata ikan mas diatas tumpukan serai dan kacang panjang.
5. Tuang bumbu diatas ikan mas, taburi sisa kacang panjang, bawang batak, garam 1 sdm, kaldu bubuk.
6. Tambahkan air secukupnya tp jangan sampai ikan tenggelam.
7. Masak dengan api kecil selama 3 jam.
8. Sajikan hangat.

Yuks coba ya, lestarikan masakan khas nusantara. Dekke naniura gambar dari wikipedia Naniura adalah masakan khas dari daerah sumatera utara tepatnya dari daerah Toba, yang sekarang sudah jarang ditemui. naniura jenis masakan yang diolah dari ikan tawar, bisa dari ikan mas maupun mujahir, namun yang paling sering. Resep Dekke naniarsik a.k.a arsik ikan mas By Mama. Resep terong balado dapur simple Kiriman dari Nova. Resep Tumis asin cumi cabe hijau By rahma dian; Resep Cumi pedas - AisA; Resep Bolu Tiramisu Kukus By 'tIwi' Pratiwi Haraha.