Resep: 314. Bajigur

Kategori : Masakan khas Bandung

314. Bajigur. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.

Anda dapat memasak 314. Bajigur dengan 7 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 314. Bajigur :

1. Siapkan 65 ml santan instan (Kara Santan).
2. Sediakan 400 ml air.
3. Siapkan 300 gram gula merah sisir.
4. Sediakan 4 cm jahe (bakar, kupas dan memarkan).
5. Sediakan 2 sdt bubuk kayu manis.
6. Sediakan 2 sdt kopi bubuk.
7. Siapkan 3 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak 314. Bajigur :

1. Masukan semua bahan kedalam panci. Masak menggunakan api sedang hingga mendidih..
2. Saring, buang ampasnya. Sajikan selagi hangat..