Cara memasak 177# Laksa bogor ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

177# Laksa bogor.

Anda dapat membuat 177# Laksa bogor dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 177# Laksa bogor :

1. Sediakan 0,5 butir kelapa parut.
2. Siapkan 1200 ml air.
3. Siapkan 1 papan oncom.
4. Siapkan 1 ikat kemangi.
5. Siapkan 2 potong ayam goreng.
6. Siapkan 1 lonjong bihun jagung.
7. Sediakan 150 gram toge.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 batang sereh geprek ikat simpul.
10. Siapkan 1 ruas lengkoas geprek.
11. Sediakan 1,5 sdm gula pasir.
12. Sediakan Garam dan penyedap sckpnya.
13. Siapkan Minyak sckpnya untuk menumis.
14. Sediakan 5 buah ketupat/lontong.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Sediakan 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Siapkan 1 ruas kunyit.
22. Sediakan Pelengkap:.
23. Sediakan 3 buah telor rebus.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah memasak 177# Laksa bogor :

1. Siapkan semua baha,cuci toge siram dengan air mendidih saring sisihkan,didihkan air masukan bihun aduk sampai matang angkat saring buang airnya sisihkan,cuci oncom potong kotak sisihkan..
2. Siapkan panci berisi air santan nyalakan kompor,tumis bumbu halus masukan daun salam,sereh dan lengkoas tumis hingga matang kemudian tuang ke panci yang berisi air santan tambahkan gula,garam dan penyedap aduk aduk masukan oncom dan kemangi aduk tes rasa,matikan kompor sisihkan.
3. Tata toge,bihun,ketupat potong2,ayam suir dan telor iram dengan kuah santan tambahakna bawang goreng dan sambal siap disantap.
4. Sajikan selagi panas dengan teh hangat,yummiiii salam hangat 😘.