Resep: Soto mie bogor istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative.

Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat memasak Soto mie bogor dengan 28 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto mie bogor :

1. Sediakan Bahan kuah.
2. Siapkan 250 gr daging tetelan.
3. Siapkan 250 gr kikil.
4. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
6. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 cm kayu manis.
10. Sediakan 1/2 ruas kelingking pala.
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap.
12. Sediakan Bumbu kuah.
13. Sediakan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya.
14. Siapkan 2 buah bawang putih.
15. Siapkan 7 buah bawang merah.
16. Sediakan 2 buah kemiri.
17. Siapkan 1 sdt lada.
18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
19. Sediakan Bahan pelengkap.
20. Sediakan Risol.
21. Sediakan Mie kuning basah.
22. Siapkan Bihun.
23. Siapkan Kentang goreng.
24. Sediakan Kol.
25. Siapkan Seledri, cincang halus.
26. Sediakan Tomat.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Siapkan Emping.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar!

Cara memasak Soto mie bogor :

1. Rebus daging bersama bumbu rempah, hingga daging dan kikil empuk. Lalu tiriskan daging dan bumbu rempahnya..
2. Selama merebus daging, uleg atau blender bumbu kuah..
3. Tumis bumbu kuah hingga harum, kemudian tambahkan 750 ml air dan masak hingga mendidih kemudianTuang kedalam air rebusan daging dengan cara disaring agar dapat kuah yang bening. Masak lagi kuah hingga mendidih tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Cek rasa..
4. Siapkan bahan pelengkap lainnya, untuk resep risol dapat dilihat postingan sebelumnya, hanya saja disini sy isinya hanya bihun yg sy taburi kaldu bubuk saja, tidak perlu ditumis..
5. Penyajian, tata mie kuning, bihun,kol, potongan tomat, potongan kentang, potongan risol, daging, emping bawang, goreng dan seledri. Kemudian siram dengan kuah yg panas dan tambahkan perasan jeruk nipis. Siap dinikmati.

Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol.