Cara membuat Kue Gabin isi Kentang wortel dan daging ala Raditya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Kue Gabin isi Kentang wortel dan daging ala Raditya.

Anda dapat membuat Kue Gabin isi Kentang wortel dan daging ala Raditya dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Gabin isi Kentang wortel dan daging ala Raditya :

1. Siapkan 1 bungkus kebeng hatari.
2. Siapkan 1/2 kg kentang.
3. Siapkan 1/2 kg wortel.
4. Sediakan 1 bks ladaku.
5. Siapkan 1 kaleng kornet sapi.
6. Siapkan 1 bks masako sapi.
7. Sediakan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1 sdt micin (optional).
9. Sediakan 3 butir telor (kocok lepas).
10. Siapkan 250 gr tepung roti.
11. Siapkan 1 kg minyak untuk menggoreng.
12. Sediakan 2 sdm maizena.
13. Siapkan 3 gelas air.
14. Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan).
15. Siapkan 1 bawang bombay (cincang)!.
16. Siapkan 1 jempol jahe.

Langkah-langkah memasak Kue Gabin isi Kentang wortel dan daging ala Raditya :

1. Buat bumbu terlebih dahulu ya yaitu tumbuk bawang putih, masukan lada 1/2 bks,, jahe sampai halus,, kemudian tumis yaaa.
2. Lanjut bikin isiannya nah potong dadu kecil wortel dan kentang, kemudian tumis bersama bumbu yg telah dibuat sebelumnya.
3. Masukan air 3 gelas.. tambahkan lada dan penyedap rasa, garam tadi,,, kemudian biarkan sampai lembut dan agar air nya mengental tambahkan air maizena (air 1 gelas dicampur maizenna aduk) aduk aduk hingga mengental dan wangi, jika sudah dinginkan suhu ruang.
4. Langkah selanjutnya potong gabin(kebeng) 1 potong menjadi 2 bagian segitiga.. nah isi ke masing masig bagian agar tebal hehee... kemudian celupkan sisi sisi kebeng tadi kedalam kocokan telur... angkat kemudian balurkan ke dalam tepung roti setiap sisinya....
5. Goreng dengan api sedang dimana minyak sudah dipanaskan sebelumnya,, goreng tidak usah lama ya karena cepat matangnya....
6. Kemudian di hidangkan deh.