Cara Mudah memasak Roti Prata/Canai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Prata/Canai.

Anda dapat mengolah Roti Prata/Canai dengan 5 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Prata/Canai :

1. Sediakan 500 gram tepung terigu.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan Secukupnya air dan garam.
4. Sediakan secukupnya minyak goreng.
5. Siapkan secukupnya margarine.

Langkah-langkah memasak Roti Prata/Canai :

1. Campurkan terigu, telur, dan garam. Aduk rata..
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu. Tambahkan minyak goreng. Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel pada jari, Tambahkan minyak hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit (tutup dengan serbet kain bersih).
3. Setelah 30 menit uleni lagi, lalu buat bulan bulat sekepalan tangan. Diamkan lagi selama 30 menit dengan ditutup kain bersih..
4. Kemudian pipihkan adonan, olesi dengan margarine, lalu dipotong dengan teknik: ujung atas tidak putus, lalu putus, tidak putus, putus, dst..
5. Gulung adonan sesuai potongannya, untuk membentuk layernya..
6. Diamkan adonan selama 10 menit.
7. Pipihkan adonan lalu panggang di atas wajan.
8. Panggang adonan.
9. Pelengkapnya bisa Kari atau gula halus. Jika gula halus saya blender gula pasir putih dan saya tambahkan vanili supaya wangi. Ini langkah dasar ya jadi bisa berkreasi macam macam..