Cara Mudah mengolah Kue cucur / pinyaram yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kue cucur / pinyaram. Kue Pinyaram - merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah minangkabau dan kue ini juga merupakan kue yang selalu di sajikan pada saat memperingati. Dari segi bentuk, kue ini mirip dengan kue cucur yang ada di di jakarta. Yang membedakannya dengan kue cucur dengan Pinyaram khas kota Bukittingi ini.

Kue cucur disajikan saat upacara tradisional seperti upacara potong rambut bayi dan acara pernikahan. Adapun juadah terdiri dari enam macam kue yang salah satunya ialah pinyaram. Berikut resep kue cucur yang layak Anda coba. Anda dapat mengolah Kue cucur / pinyaram dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue cucur / pinyaram :

1. Sediakan 125 gr tepung beras.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 200 gr gula merah.
4. Sediakan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
7. Siapkan 250-300 ml air.
8. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.

Resep Kue Cucur - Kuliner khas nusantara memang terpercaya dengan kualitas rasa dan tampilannya yang menarik. Contact Kue Cucur Eyang Tik on Messenger. Mirip dengan kue Cucur khas Betawi, namun di Sumatera Barat dinamakan Pinyaram. Pinyaram adalah salah satu penganan khas yang biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan.

Cara memasak Kue cucur / pinyaram :

1. Siapkan semua bahan.
2. Gula pasir, gula merah, daun pandan, kayu manis dan air masak sampai larut dan mendidih.
3. Campurkan tepung beras dan terigu lalu masukkan larutan gula, aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil.
4. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau kental. jika kental tambahkan sedikit air..
5. Lalu istirahatkan adonan selama 2 jam. tutup dengan serbet.
6. Goreng adonan dengan minyak panas (api kecil) sampai matang. angkat dan tiriskan..
7. Kue cucur berserat.

Kuih Cucur pun ada beberapa jenis, cucur badak, cucur berlauk, cucur gula merah dan cucur Jawa. Di Brunei Darussalam Kue Cucur dikenal dikenal dengan nama Kuih Pinyaram. Pinyaram merupakan makanan khas Sumatera Barat yang bentuknya mirip dengan kue cucur a la Warnanya yang condong ke warna cokelat gelap, membuatnya berbeda dengan cucur dari aspek. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras.