Resep: Soto Ayam Jawa Timuran yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Ayam Jawa Timuran.

Anda dapat membuat Soto Ayam Jawa Timuran dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Jawa Timuran :

1. Siapkan 300 gr Ayam.
2. Sediakan 2 batang daun bawang.
3. Sediakan 1 1/2 L air.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 8 butir bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1/2 sdm merica.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 batang sereh memarkan.
15. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
16. Siapkan Bahan pelengkap:.
17. Siapkan Telur rebus.
18. Siapkan Keripik kentang.
19. Siapkan Soun yang sudah diseduh.
20. Sediakan Kubis.
21. Sediakan Sambal.

Cara memasak Soto Ayam Jawa Timuran :

1. Haluskan semua bumbu yg dihaluskan kecuali sereh dan daun jeruk, kemudian tumis sampai harum, kemudian masukkan air rebus sampai mendidih.
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci dan daun bawang rebus kembali sampai ayam matang, angkat ayam kemudian goreng sampai kecoklatan terus suwir.
3. Sajikan soto dengan bahan pelengkap sesuai selera.