Resep mengolah Laksa Udang Sederhana yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Udang Sederhana.

Anda dapat membuat Laksa Udang Sederhana dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa Udang Sederhana :

1. Sediakan 250 gr udang bersihkan kepalanya.
2. Sediakan 5 buah bakso iris 3.
3. Sediakan 3 tahu sutra kecil potong dadu.
4. Siapkan 65 ml santan kental.
5. Sediakan 1200 ml air.
6. Sediakan 2 daun salam.
7. Sediakan 2 serai geprek.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Sediakan 4 daun jeruk.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Siapkan 3 baput.
12. Siapkan 5 bamer.
13. Siapkan 2 kemiri.
14. Sediakan 2 cabe keriting merah.
15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan Gula garam totole.
19. Siapkan Bahan Pelengkap.
20. Sediakan Secukupnya bawang daun.
21. Sediakan Secukupnya bon cabe / cabe bubuk jk suka.
22. Sediakan 2 Telur rebus belah.
23. Siapkan Toge seduh air.
24. Siapkan Shirataki noodle / bihun dimasak dulu (Sy skip karena pake nasi).
25. Sediakan Jeruk limau.

Langkah-langkah memasak Laksa Udang Sederhana :

1. Siapkan bahan bumbu dan haluskan. Didihkan air dan masukan bakso 3 menit lalu angkat baksonya tiriskan..
2. Rebus udang 2 menit lalu angkat dan tiriskan. Rebus telur selama 10-15 menit. Goreng tahu dan sisihkan.
3. Goreng udang dengan 1/2 sdm minyaks ebentar sekitar 2 menit hingga matang. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukan ke kuah yang untuk merebus bakso dan udang tadi..
4. Masukan tahu beri perasa dan tunggu mendidih. Masukan santan dan aduk terus hingga matang lalu koreksi rasa. Siapkan bahan pelengkapnya.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap jika suka pedas beri bon cabe atau bubuk cabe jangan lupa beri jeruk limau biar tambah sueger.