Resep: Roti Canai/Prata/Maryam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai/Prata/Maryam. Roti maryam/roti canai/roti prata Salah satu makanan dari india *kalau nggak salah✌😃 resep asli roti maryam dnikmati dgn kari. tp krna aku hobby. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan.

Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan bentuk roti ini memang menyerupai sebuah konde rambut. Penyebutannya diberbagai negara berbeda-beda, tetapi resep roti maryam di. Anda dapat membuat Roti Canai/Prata/Maryam dengan 9 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai/Prata/Maryam :

1. Sediakan 300 gram tepung terigu.
2. Sediakan 50 ml minyak sayur/goreng.
3. Sediakan 150 ml air hangat.
4. Sediakan 1 butir telur (saya tambah 1 butir kuning telur lagi).
5. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Secukupnya gula (optional. kalo saya ga pake).
8. Siapkan Secukupnya margarin.
9. Sediakan Secukupnya minyak (untuk merendam adonan).

Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja. Susah karena hasilnya seringkali tidak sesuai keinginan. Berkali-kali saya mencoba dan berkali-kali berakhir dengan hasil yang. 🎦 Roti canai.

Cara memasak Roti Canai/Prata/Maryam :

1. Dalam wadah, campurkan minyak, telur, dan air hangat. Kocok hingga larut..
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dan uleni adonan sampai kalis. Sambil dibanting-banting aja biar cepet kalis 😂.
3. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi 10 atau sesuai selera kemudian bentuk bulat-bulat..
4. Rendam adonan dalam minyak goreng, tutup dengan serbet bersih. Diamkan adonan selama 1-2 jam atau boleh aja didiamkan semalaman..
5. Setelah direndam, pipihkan adonan sambil ditarik-tarik sampai menjadi lembaran. Bisa juga pake metode abang-abang penjual martabak itu loh yang dibanting-banting sampe tipis. Saya sendiri nyobain langsung rusak adonannya. Hahahaa...
6. Olesi permukaan adonan dengan margarin sampai rata, kemudian gulung dan tarik-tarik sampe memanjang..
7. Setelah itu gulung lagi adonan seperti bikin gelung rambut gitu. Gulungnya 2 arah berlawanan sampe bentuk S, kemudian tumpuk lagi adonan menjadi satu..
8. Pipihkan lagi adonan sampai berbentuk seperti yang diinginkan, panggang di teflon tanpa minyak sampe warnanya kecoklatan..
9. Roti canai siaap dicocol dengan kuah kari atau saos atau madu atau gula atau sesuai selera 😂.

Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia. Roti Canai uses Canai flour where else Roti Prata uses Prata flour. Lets discuss about everything on Roti Canai/ Roti Prata. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Roti Canai Roti Prata Served Curry.