Resep: Laksa singapore yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa singapore. Don't leave Singapore without trying laksa. Món ăn truyền thống của SINGAPORE VÀ MALAYSIA , thơm - cay - nồng - béo. Singapore holic laksa. 【食レポBlog】 シンガめし★本格ラクサを食べるならやっぱり『シンガポール ホリック ラクサ（SINGAPORE.

Tambahkan air jeruk nipis dan daun kesum. Anda dapat memasak Laksa singapore dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa singapore :

1. Siapkan 1 bungkus Mie kuning basah (bisa pakai mie apa aja).
2. Sediakan 65 ml santan kental (saya pakai 1 bungkus kara).
3. Sediakan 1/4 udang segar (kupas kulit & sisihkan kulit nya).
4. Siapkan 7 siung bwg merah (haluskan).
5. Siapkan 4 siung bwg putih (haluskan).
6. Siapkan 3 butir kemiri (haluskan).
7. Siapkan 8 biji cabe kering (haluskan).
8. Sediakan 1 sdm ebi (rendam & haluskan).
9. Siapkan 1 keping terasi (haluskan).
10. Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan).
11. Siapkan 1 ruas lengkuas (haluskan).
12. Siapkan 2 batang sere (haluskan).
13. Sediakan 1 liter air.
14. Siapkan 2 sdt garam (atau sesuai selera).
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 sdm minyak ikan (bisa skip).

Cara memasak Laksa singapore :

1. Sebelum memasak yg lainnya. Kita buat kaldu udangnya dulu. Panaskan panci lalu masukan kulit udang.aduk sampai berwarna kecoklatan lalu masukan air, rebus 15 menit dengan api sedang. Kemudian sisihkan..
2. Tumis semua bumbu yg sudah di HALUSKAN sampai harum. Masukan garam,ketumbar,kaldu jamur. Lalu masukan kaldu udang nya. Kemudian masukan santan,aduk sampai mendidih dengan api sedang supaya santan tdk pecah. Jika rasa sudah ok. Matikan api..
3. Untuk topping nya atau isian nya disini saya hanya menggunakan mie dan udang. (rebus mie sampai matang, lalu taruh di mangkok dan siram dengan kuah laksanya) Tambahkan sayur supaya lebih pas dan komplit (toge,tahu pong dan kacang panjang) ok selamat mencoba ya :).