Resep: Pepes tahu isi udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes tahu isi udang. Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia. Video Tutorial Memasak Mudah Dan Hemat. #pepestahu #indonesianfood #canadalife Hello smart people,,video kali ini aq ngeshare cara aq buat pepes tahu isi udang +teri. so simak videonya sampai. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.

Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Anda dapat memasak Pepes tahu isi udang dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes tahu isi udang :

1. Siapkan 5 potong tahu putih.
2. Sediakan 10 ekor udang.
3. Sediakan secukupnya tusuk gigi.
4. Sediakan secukupnya daun pisang.
5. Sediakan secukupnya daun kemangi.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 6 buah cabe rawit.
11. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan Bumbu Lainnya.
13. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Sediakan 1 sdm garam halus.
16. Siapkan 1 buah tomat merah (iris kecil²).

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya.

Langkah-langkah memasak Pepes tahu isi udang :

1. Udang dibuang semua kulit luarnya, tarik kotoran dipunggungnya yang seperti benang, lalu dicuci bersih...
2. Daun kemangi dicuci bersih lalu dipetiki daunnya...
3. Tahu dihaluskan, bisa diremas pakai tangan atau ditekan² pakai centong nasi...
4. Campur tahu dengan bumbu halus, tomat, gula, garam, kaldu bubuk dan daun kemangi.. Kalau mau tes rasa, ambil 1 sdt adonan, terus dimasak diteflon pakai sedikit minyak, sampai matang...
5. Daun pisang di cuci bersih atau di lap pakai kain bersih.. Gunting memanjang besar dan kecil.. Yang kecil nanti untuk bagian dalamnya, yg besar untuk pelapis luarnya (mau pake daun pisang yang besar saja juga boleh, selera ya 😉) Daun pisangnya kalau bisa yang udah agak layu biar pas di tusuk engga pecah.. Kalau yang aku pernah lihat, daun pisangnya kalau terlalu kaku, bisa ditaruh di atas api kompor sebentar saja.. Tapi aku belum pernah coba 😁.
6. Taruh tahu secukupnya di atas daun pisang yang kecil, pipihkan, beri udang ditengahnya.. Gulung, lalu taruh di daun yang lebar, gulung lagi, lalu ujung²nya di tusuk pakai tusuk gigi (jangan pake strepless, nanti bahaya kalau kemakan).. Sambil ngebungkus, kukusannya sambil dipanasin dulu...
7. Kukus pepes kurleb 20 - 30 menitan.. Angkat, kalau suka dibakar, habis dikukus bisa ditaruh diteflon sebentar (teflonnya diolesin minyak sedikit).
8. Sajikan bersama nasi hangat 😍.

Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Ternyata, pepes tahu mempunyai keunikan yang berbeda dari makanan lainnya. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.