Resep: 30 - 1 Sambal Goreng Labu Tahu Krecek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

30 - 1 Sambal Goreng Labu Tahu Krecek.

Anda dapat mengolah 30 - 1 Sambal Goreng Labu Tahu Krecek dengan 20 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 30 - 1 Sambal Goreng Labu Tahu Krecek :

1. Sediakan 2 buah / 500 gram labu siam.
2. Sediakan 5 buah tahu putih.
3. Siapkan 1 ons Krecek kulit daging sapi.
4. Sediakan 1,5 L air.
5. Sediakan Bumbu Halsukan.
6. Sediakan 15 buah cabe merah.
7. Siapkan 5 buah cabe rawit / selera.
8. Sediakan 2 buah tomat merah.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Sediakan Bahan Tambahan.
11. Siapkan 3 ruas jari lengkoas geprek.
12. Siapkan 2-3 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 batang sereh simpulkan geprek bonggolnya.
14. Siapkan 1 sdm Ebi.
15. Siapkan 1,5 sdm garam.
16. Sediakan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
18. Siapkan 1 saset santan kara.
19. Sediakan 2 sdm bawanh goreng untuk tabur.
20. Sediakan 3-4 sdm munyak untuk menumis bumbu halus.

Cara memasak 30 - 1 Sambal Goreng Labu Tahu Krecek :

1. Siaokan labu siam nya potong potong panjang lalu cuci bersih.
2. Potong tahu kotak kotak kecil lalu goreng sampai matang sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus nya saya haluskan pake blender.
4. Lalu tumis bumbu halusnya, masukan juga ebi dan daun salam dan serehnya sampai baner bener matang / harum.
5. Siapkan panci lalu rebus air setelah mendidih masukan sayur labu siamnya yg sudah di potong potong.
6. Lalu masukan tumisan bumbu halusnya kr dalam rebusan sayur labubm siamnya biarkan sampai bumbu meresap.
7. Lalu masukan santan kara lalu masukan juga tahu yg sudah di goreng.
8. Terakhir masukan krecek nya kedalam pancinya sampai kreceknya mimpes dan berkulit.
9. Lalu matikan kompor taburi atasnya dengan bawang goreng.
10. Sajikan dengan nasi hangat😍😍.