Resep: Ketoprak Jakarta yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak Jakarta.

Anda dapat mengolah Ketoprak Jakarta dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketoprak Jakarta :

1. Siapkan 3 bh lontong uk.sedang.
2. Sediakan 6 bh tahu kotak kecil, goreng. potong.
3. Sediakan 3 ptg tempe goreng (tambahan ??). potong.
4. Siapkan 1/2 bks vermiceli/soun/bihun, seduh.
5. Siapkan secukupnya kerupuk.
6. Siapkan secukupnya bawang goreng.
7. Sediakan Bumbu Kacang.
8. Sediakan 5 sdm kacang tanah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 bh cabe rawit (optional).
11. Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
12. Siapkan secukupnya kecap manis.
13. Siapkan air panas.

Langkah-langkah memasak Ketoprak Jakarta :

1. Untuk bumbu kacang, siapkan penggorengan dan goreng kacang, bawang putih, juga cabe rawit. angkat sisihkan.
2. Ulek bumbu yg sudah digoreng, beri garam gula dan penyedap. tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. tambahkan kecap manis sesuai selera. koreksi rasa.
3. Siapkan piring saji. tata lontong, mie, tahu, tempe dan beri bumbu kacang. nikmati dengan remahan kerupuk..
4. Untuk lontong, saya pakai lontong plastik. resep bisa lihat di postingan saya sebelumnya ya mam ??.