Resep memasak Lontong opor ayam & sambal goreng krecek sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong opor ayam & sambal goreng krecek. Lontong opor ayam updated their profile picture. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.

Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Anda dapat mengolah Lontong opor ayam & sambal goreng krecek dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong opor ayam & sambal goreng krecek :

1. Siapkan Opor ayam telur muda.
2. Sediakan 1 kg ayam & telur muda siangi cuci bersih.
3. Sediakan Lumuri ayam dg air lemon.
4. Sediakan Telur ayam muda kukus sebentar.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 10 siung bamer.
7. Siapkan 7 baput.
8. Sediakan 5 kemiri sangrai.
9. Sediakan 1 sdt lada butir.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
12. Siapkan Setelunjuk kunyit.
13. Siapkan Setelunjuk jahe.
14. Siapkan Bumbu aromatik :.
15. Sediakan Seruas lengkuas geprek.
16. Siapkan Daun salam sereh & daun jeruk.
17. Sediakan 1 ltr santan kental.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang.

Langkah-langkah memasak Lontong opor ayam & sambal goreng krecek :

1. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan ayam aduk rata hingga berubah warna masukkan jg bumbu aromatiknya.
2. Tuang santan encer secukupnya masak hingga mendidih l.
3. Tambahkan santan kental. Masukkan jg telur muda bumbui lada garam secukupnya masak hingga tanak. Tes rasanya. Sajikan hangat taburi bamer goreng.
4. Semoga bermanfaat.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang.