Resep: Soto Ayam Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat memasak Soto Ayam Lamongan dengan 22 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Ayam Lamongan :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1250 ml air.
3. Sediakan 2 batang serai, geprek.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
6. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya lada.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 6 butir bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Sediakan 1 cm kunyit, dibakar.
14. Sediakan 2 butir kemiri, disangrai.
15. Siapkan Bahan Sambal:.
16. Sediakan 10 buah cabe rawit.
17. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Siapkan Pelengkap:.
21. Siapkan Jeruk nipis.
22. Siapkan Keripik kentang.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Rebus air dan ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Tambahkan air, rebus kembali hingga ayam empuk..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum..
3. Tuang bumbu yg telah ditumis ke dalam panci yg berisi rebusan ayam tadi..
4. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
5. Sambal: rebus cabe rawit, cabe merah keriting, dan bawang putih hingga layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan..
6. Sajikan soto ayam dengan keripik kentang dan sambal. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis agar makin segar..

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.