Resep: Kue keciput wijen

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue keciput wijen. Resep kue keciput wijen tepung ketan panjang Cara membuat resep kue keciput wijen tepung ketan yang renyah ini menurut saya cukup mudah dan tidak sulit. Untuk proses pembuatannya sendiri berasal dari bahan utama telur, margarin, tepung terigu dan juga adonan perasa. Lihat juga resep Kue keciput wijen / klenteng enak lainnya.

Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Melahap kue keciput yang berukuran kecil memang lezatnya tiada tara. Kue wijen tepung ketan ini memang tak tertandingi jika membandingkannya dengan jajanan y. Anda dapat memasak Kue keciput wijen dengan 8 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue keciput wijen :

1. Siapkan 250 gram tepung ketan.
2. Siapkan 50 gram tepung tapioka (me pake maizena, stok tapioka nya habis).
3. Siapkan 1 biji telur.
4. Sediakan sdt Garam set.
5. Siapkan 5 sdm Gula (me 4 sdm soalnya ga trllu suka manis).
6. Sediakan 50 gram mentega.
7. Sediakan Secukupnya wijen.
8. Sediakan 100 ml santan (boleh ganti air biasa).

Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue keciput wijen renyah asli kudus dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu cara bikin keciput wijen, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Resep Kue Wijen Tepung Ketan - Kue wijen merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki bentuk yang kecil sekali hap. Rasanya yang manis dengan perpaduan gurih dari adonan santan memang layak untuk di favoritkan. Selain terkenal dengan nama kue wijen tepung ketan, kue ini ternyata memiliki julukan yang cukup unik, yaitu kue keciput.

Langkah-langkah memasak Kue keciput wijen :

1. Campurkan : telur, garam, gula, mentega. Lalu kocok bebas ya pake apa aja garpu juga bisa.
2. Masukan semua tepung aduk rata.
3. Masukan santan/air sedikit demi sedikit, sambil di aduk. Kalo adonan di rasa udh pas stop santan/air.
4. Ambil wadah untuk wijen.
5. Bulatkan adonan kecil kecil atau sesuai selera kalo bisa sebesar biji lengkeng..
6. Kemudian balur ke wijen sambil di tekan tekan biar wijennua ga lepas saat di goreng.
7. Goreng pada minyak panas & api kecil/sedang.
8. Sajikan selagi hangat atau bisa msuk ke toples pas udh dingin.
9. Semoga bermanfaat.

Kemudian bentuk adonan bulat (jadi kue keciput bulat), bulat memanjang (kue keciput panjang) atau kotak kecil sesuai selera. Lalu gulingkan adonan di atas wijen. Langkah akhir, panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu kecilkan apinya. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.