Resep: Kue ku / kue tok isi kacang hijau + tips sukses yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue ku / kue tok isi kacang hijau + tips sukses. Tips kue ku tidak melebar dan kulit tetap lembut & lentur meskipun sdh dingin/angku kueh/kue ku. Resep kue ku lengkap dengan panduan. Resep Dan Cara Membuat Kue Ku Isi Kacang Hijau - Empuk, Lembut & Legit Kue Ku adalah nama kue tradisional yang sebenarnya berasal dari Provinsi Fujian.

Kue ku / kue tok isi kacang hijau + tips sukses Kulit, campur tepung ketan, gula, kentang, dan garam. Kue ku ini rasanya sangat enak. Kue Ku adalah nama kue yang akan kita jelaskan cara membuatnya. Anda dapat mengolah Kue ku / kue tok isi kacang hijau + tips sukses dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue ku / kue tok isi kacang hijau + tips sukses :

  1. Siapkan Bahan isian :.
  2. Sediakan 150 gram kacang hijau kupas (rendam minimal 3 jam).
  3. Sediakan 100 ml santan kental.
  4. Sediakan 100 gram gula pasir.
  5. Sediakan 2 batang daun pandan.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Sediakan Bahan kulit :.
  8. Siapkan 250 gram tepung ketan.
  9. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan secukupnya Air.
  12. Sediakan Pewarna makanan.

Namun sebelum sampai kepada resep kue ku ada baiknya anda mengetahui asal-usul kue nan cantik ini. Membuat isi kue : Rebus kacang hijau hingga matang, campur kacang hijau dengan gula halus, garam dan vanili, lalu tumbuk. Resep Kue Ku - Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga.

Langkah-langkah memasak Kue ku / kue tok isi kacang hijau + tips sukses :

  1. Bahan isian : kukus kacang hijau selama 45 menit,lalu blender bersama santan,gula,dan garam. Masukkan dalam panci dan beri daun pandan. Masak hingga kacang hijau menggumpal dan bisa di bentuk. Bahan kulit : campur semua bahan kecuali air dan pewarna makanan, beri air sedikit2 hingga adonan bisa di pulung (jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras) bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera (saya membuat bentuk buah nanas dan jambu 😆).
  2. Ambil sedikit adonan dan beri isian kacang hijau, bentuk sesuai selera. Jika menggunakan cetakan kue tok maka olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Letakkan diatas daun pisang yang sudah dioles sedikit minyak.
  3. Kukus selama 25 sampai 30 menit. Tips : panaskan kukusan hingga benar2 panas, bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air dari uap kukusan tidak menetes ke kue, setiap 5 menit sekali buka tutup kukusan agar kue tidak terlalu melebar, setelah diangkat dari kukusan segera oles dengan minyak goreng agar mengkilap 😊.
  4. Gunting pinggiran daun pisang agar lebih cantik dan rapi ^-^.
  5. Selamat mencoba 😊.
  6. Oiya,penggunaan tepung terigu disini supaya kulit lebih kokoh ya...biasanya ada yang memakai air kapur sirih tetapi karena saya tidak biasa pakek air kapur sirih jadi di ganti sama tepung terigu biasa, jadinya oke juga lo 😊.

Kue manis yang berisikan kacang hijau. Observasi Mengamati kacang hijau yang akan di uji tiap harinya. Hipotesis Mungkin kacang hijau yang tidak terkena cahaya matahari akan layu. Tujuan : Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh cahaya matahari terhadap pertumbuhan. Kacang hijau yang dihaluskan sebagai bahan isi mochi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :