Resep Keciput wijen hitam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput wijen hitam. Resep Keciput wijen hitam. jd inget jajanan ini saat lihat resep diek @DiyanaHung krn penasaran akhirnya disela menunggu set bola tahu telur puyuh saya buat adonana keciput wijen hitam. rasanya enak banget dan wangi wijen. #DiRumahAja #wanitatangguh #NgeksisDiCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood. Keciput nya pake ketan putih dengan wijen hitam, sedangkan ketan hitam nya dengan wijen putih. Yang ribet bikin yang dari ketan hitam.

Dan wijen sendiri akan membuat makanan ini menjadi lebih gurih. Keripik wijen juga memiliki tekstur yang gurih, sehingga siapa pun akan merasa ketagihan dengan rasa gurih dari panganan ini. Untuk wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja. Anda dapat membuat Keciput wijen hitam dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput wijen hitam :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan putih (sy hanya ada 235 gr tepung ketan).
2. Sediakan 10 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 15 gr susu bubuk putih.
4. Sediakan 4 sdm gula pasir.
5. Siapkan 50 gr margarine.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Sediakan air secukupnya (tiang sedikiy2,kl sdh kalis hentikan).

Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Dan ada juga kreasi keciput keju serta kue keciput tanpa santan. Perhatikan saat proses penggorengan, lakukan step by stepnya dengan benar. Agar menghasilkan kue keciput yang empuk, renyah dan anti gagal.

Langkah-langkah memasak Keciput wijen hitam :

1. Kocok dng whisk,telurdan gula,sampai gula larut, lalu masukkan tepung ketan, tapioka,susu lalu aduk rata sampai kalis, sy gunakan tangan supaya cepat merata dan kalis..
2. Lalu bentuk bulat2 sebesar kelereng lakikan sampai habis. ambil wadah yg ada tutupnya letakan wijen secukupnya masukkan bulatan keciput lalu tutup wadah digoyang2 supya tercampur keciput dng wijen.lalu simpan 20enit di kulkas supaya wijen set menempel pada bulatan adonan keciput, lalu siapkan wajan dng minyak yg agak banyak lalu setelah panas kecilkan api masukkan keciput,aduk sesekali supaya wijen tdk rontok.apabila sdh berwarna kecoklatan ambil d tiriskan..
3. Diamkan keciput sampai dingin, agar jadi renyah dan bila di makan kriuk kriuk goreng 2x yah krn resep ini tidak menggunakan baking powder. setelah dingin baru pindahkan ke toples.siap di hidangkan untk camilan anak anak dalam suasana #DiRumahAja.

Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Banyak yang penting untuk diperhatikan, mulai dari pilihan tepung yang tepat hingga tambahan rempah khusus. Pengadukan dilakukan hingga adonan terasa tidak lengket lagi,di tangat Wijen hitam cenderung aman dikonsumsi dan tidak menyebabkan alergi. Umumnya, wijen hitam digunakan sebagai taburan makanan seperti salad, sayuran, nasi goreng, pasta, mie, atau makanan yang dipanggang.