Resep: Sayur krecek / rambak Kentang Kubis lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur krecek / rambak Kentang Kubis.

Anda dapat mengolah Sayur krecek / rambak Kentang Kubis dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur krecek / rambak Kentang Kubis :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 2 ons rambak / Krecek (kerupuk kulit).
3. Siapkan 1/4 kg kentang.
4. Sediakan 1/4 potong kubis (Kol).
5. Siapkan 500 ml air matang.
6. Sediakan Bumbu yg di Haluskan :.
7. Siapkan 5 Siung bawang merah.
8. Sediakan 3 Siung bawang putih.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 buah cabe tanjung (Cabe merah besar).
11. Sediakan Bumbu tambahan :.
12. Sediakan Salam.
13. Sediakan Laos.
14. Siapkan Kaldu jamur totole secukupnya (bebas sumua merk kaldu).
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula jawa.
17. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Sayur krecek / rambak Kentang Kubis :

1. Cuci bersih rambak/krecek dan rendam di air matang sampai empuk lalu tiriskan...
2. Kupas kentang lalu potong kotak kotak dan goreng setengah matang.. Angkat dan tiriskan...
3. Iris kupis cuci sampai bersih, potong-potong dan rendam dalam air panas sampai layu.. Setelah kubis layu angkat dan tiriskan...
4. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan daun salam laos dan bumbu tambahan lainnya.. Lanjut tambahkan 500ml air aduk-aduk dan koreksi rasa.. Kemudian masukan kubis kentang dan rambak.. Aduk sampai sayur mendidih.. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba...