Resep: (3) Sosis Solo Ayam kentang lezat

Kategori : Masakan khas Solo

(3) Sosis Solo Ayam kentang.

(3) Sosis Solo Ayam kentang Anda dapat membuat (3) Sosis Solo Ayam kentang dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari (3) Sosis Solo Ayam kentang :

  1. Siapkan Bahan kulit:.
  2. Siapkan 150 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 30 ml minyak goreng.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 350 ml air.
  7. Sediakan Bahan isian:.
  8. Siapkan 2 paha ayam,rebus suwir2.
  9. Sediakan 2 buah kentang potong dadu iris tipis kecil kecil.
  10. Sediakan 65 ml santan kental kara(resep asli 80ml).
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Siapkan 1 cm jahe memarkan.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Siapkan 5 bawang merah.
  16. Siapkan 4 bawang putih.
  17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
  19. Sediakan Secukupnya gula dan garam.

Cara memasak (3) Sosis Solo Ayam kentang :

  1. Buat isian:Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam dan jahe tumis hingga matang.masukan santan kara,gula garam dan ayam dan kentang.aduk hingga rata dan bumbu meresap,masak hingga santan kering,tes rasa angkat sisihkan.
  3. Buat kulit: masukkan semua bahan dalam wadah tuang air sedikit demi sedikit aduk rata dan licin saring adonan.
  4. Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan satu sendok sayur,masak dengan api sedang cenderung kecil.lakukan hal yang sama untuk adonan yang lainnya.
  5. Ambil selembar kulit,isi dengan bahan isian lalu lipat seperti bentuk amplop dan gulung.
  6. Celupkan dalam putih telur yang sudah dikocok lalu goreng hingga kuning keemasan.
  7. Angkat tiriskan dan sajikan 😉.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :