Resep memasak Balado Ikan Kerapu yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Ikan Kerapu.

Anda dapat mengolah Balado Ikan Kerapu dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Balado Ikan Kerapu :

1. Sediakan 3 ekor ikan kerapu uk sedang (potong jadi 2 buang kepalanya).
2. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Siapkan secukupnya Kecap manis.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Kaldu bubuk.
7. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 biji kemiri.
12. Siapkan 10 cabe merah.

Cara memasak Balado Ikan Kerapu :

1. Goreng ikan kerapu jangan terlalu kering...
2. Blender bumbu halus...
3. Tumis bumbu halus & daun jeruk smpe harum lalu masukan ikan kerapu yg sudah digoreng tmbahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak) lalu masukan garam,kaldu bubuk,kecap aduk2 smp rata,biarkan smp bumbu merasuk smp air menyusut (agak kental) tes rasa lalu matikan api dan sajikan dg taburan bawang goreng...