Resep memasak Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak) sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak). Masakan gulai ikan tuna merupakan makanan yang banyak diminati karena itu tidak heran apabila makanan gulai ini makanan yang sangat terkenal khsusunya di Indonesia. Namun membuat masakan gulai sebetulnya tidak harus menggunakan ikan tuna, anda bisa juga membuat gulai dengan bahan. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.

Indonesia merupakan salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia. Tuna dikenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar. Resep mb end musti dicoba nih secara sy belum pernah masak. Anda dapat memasak Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak) dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak) :

1. Sediakan 500 gr Ikan.
2. Sediakan 700-800 ml Santan.
3. Siapkan 2 ikat Sayur paku/pakis.
4. Siapkan 1 lbr Daun salam.
5. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
6. Sediakan 1 lbr Daun jeruk.
7. Siapkan 1 btg Sereh di geprek.
8. Sediakan Asam kandis (optional).
9. Sediakan Bahan halus.
10. Sediakan 5-7 Cabe rawit (kalau mau pedas bisa tambah lagi).
11. Siapkan 2 cm Kunyit.
12. Sediakan 1 cm Jahe.
13. Siapkan Lengkuas geprek.
14. Siapkan 2 siung Bawang putih.
15. Siapkan 7-8 buah Bawang merah.

Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang pas apalagi dikombinasikan lagi dengan daun ruku-ruku yang merupakan tanaman seperti daun kemangi khas. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera.

Cara memasak Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak) :

1. Bersihkan ikan, sisir daun pakunya, ambil yg bagian ujung aja yg mudanya.
2. Siapkan santan, tambahkan bahan halus, daun2an nya dan masak dengan api sedang.
3. Masak sambil diaduk hingga santan mendidih, lalu masukkan ikannya dan bairkan sebentar.
4. Setelah ikan setengah matang lalu masukkan daun pakunya, aduk pelan. Tunggu hingga daunnya lalu dan ikan matang sempurna..
5. Gulai siap disajikan.

Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak: Tumis bumbu halus hingga harum. Menu masakan padang, resep gulai padang asli, resep gulai ayam padang asli, resep makanan padang, resep nasi padang, masakan padang. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam jawa dan daun ruku-ruku. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga.