Resep: Sate buntel tanpa lemak sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Sate buntel tanpa lemak. Sate Buntel yang berarti Sate Bungkus Khas Solo ini sangat cocok dinikmati untuk bakar-bakaran saat Idul Adha ataupun di Akhir Tahun! Resep Sate Buntel Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Karena sate atau satay yang terbuat dari daging kambing, daging sapi, daging ayam, daging ikan, dll ini memang dibuntel atau dibungkus lemak mirip dengan sate lilit khas Bali namun berbeda tehnik dan.

Konon, sate kambing ini adalah yang terenak lho di kota Solo. Untuk sate kambing biasa menggunakan bumbu kecap, sedangkan sate klatak dibumbui bawang putih tanpa kecap. Selain sate kambing, di warung Menu andalan sate kambing enak di sini berupa sate buntel yang di bungkus dengan lemak dan terasa lumer di mulut. Anda dapat mengolah Sate buntel tanpa lemak dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate buntel tanpa lemak :

1. Sediakan 500 gr daging kambing/sapi.
2. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
3. Sediakan Tusuk sate.
4. Siapkan Kecap n margarin untuk olesan.
5. Sediakan ___________________________.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdt merica.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 3 btr kemiri.
12. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Sediakan 1 sdm garam.
15. Siapkan ___________________________.
16. Sediakan Pelengkap:.
17. Siapkan Sambal kecap.
18. Sediakan Timun n tomat.

Harga satu porsi sate buntel di sini. Ada pilihan Sate Buntel tanpa lemak. Konsepnya, mirip sate lilit bali tapi citarasanya, Solo banget. Sate buntel terbuat dari daging. kambing yang dicincang kemudian dililitkan ke tusuk sate dan dibungkus dengan lapisan tipis lemak kambing.

Langkah-langkah memasak Sate buntel tanpa lemak :

1. Blender daging tapi jangan terlalu halus. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Campurkan pada daging.
3. Campur daging n bumbu tumis sampai rata tambahkan tepung terigu.
4. Ambil 2 tusuk sate lalu buat bulatan daging memanjang pd tusuk sate. Ulangi sampai habis.
5. Panaskan teflon. Buat campuran kecap n margarin di piring, olesi daging sebelum dibakar..
6. Bakar daging sambil dibolak balik agar matang merata. Siap disajikan dgn taburan merica n sambal kecap. Happy cooking 😊.

Sate buntel (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦧꦸꦤ꧀ꦛꦼꦭ꧀, translit. Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta. Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang kambing atau sapi, yang kemudian dililit dengan lemak.