Cara Mudah membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)

Kategori : Korean food

Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese). IDE USAHA: Korean Cream Cheese Garlic Bread Oven Tangkring Tanpa Mikser Ini bisa jadi ide usaha, tapi pastinya harganya mahaaaaaal, haha. KOMPAS.com - Korean Garlic Bread asal Korea Selatan belakangan jadi tren di Indonesia. Panaskan mentega dan tepung dalam wajan anti lengket lalu.

Akhirnya nyobain juga 'Korean bread' yg lagi viral n berseliweran di dunia jagad maya. nemu resep yg praktis n ekonomis tanpa ulen n cream chees. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. You can mold this spread any way you like. Anda dapat mengolah Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) dengan 30 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) :

1. Sediakan Bahan Bun.
2. Sediakan Bahan A - bun:.
3. Sediakan 225 g tepung terigu protein tinggi (Cakra).
4. Siapkan 50 g tepung terigu protein sedang.
5. Siapkan 25 g gula pasir.
6. Siapkan Bahan B - bun:.
7. Sediakan 115 g susu UHT dingin.
8. Sediakan 5 g yeast instan (setengah bungkus).
9. Sediakan Bahan C - bun:.
10. Sediakan 1 butir (100 g) telur ayam.
11. Sediakan Bahan D - bun:.
12. Siapkan 60 g butter.
13. Sediakan 1 sdt (kaldu ayam bubuk).
14. Siapkan Bahan E - bun.
15. Siapkan Susu cair untuk olesan sebelum memanggang.
16. Siapkan Bahan Filling (adonan keju) :.
17. Siapkan 200 gram keju cheddar parut.
18. Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
19. Siapkan 200 ml susu cair.
20. Sediakan 2 sendok makan tepung maizena.
21. Siapkan 1 sendok teh cabai bubuk.
22. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
23. Sediakan Garlic topping.
24. Sediakan 150 gr butter, lelehkan.
25. Siapkan 8 siung bawang putih cincang halus.
26. Sediakan 30 g peterseli cincang / 1 sdt italian herbs.
27. Sediakan 1 butir telur ayam.
28. Sediakan 20 g susu kental manis putih(2 sdm).
29. Siapkan 15 g keju cheddar parut /parmesan (optional).
30. Siapkan Bahan isian : smoke beef / sosis / mozarella.

Lagi viral di kalangan pecinta drakor, intip resep Korean cream cheese garlic bread ini, yuk. Kudapan ini mungkin enggak asing bagi pecinta drama Korea karena sering muncul di drama-drama. Visualnya saja sudah tampak enak, bagaimana dengan rasanya? Korean Garlic Cheese Bread, Camilan Viral Mudah Dibuat!

Cara memasak Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) :

1. Aduk Bahan A hingga rata. Tambahkan Bahan B, aduk hingga menyatu asal rata. Masukkan Bahan C dan mixer dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 10 menit..
2. Tambahkan Bahan D dan mixer dengan kecepatan sedang hingga benar-benar jadi window pane (sekitar 10 menit). Bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 30 - 45 menit (mengembang 2x lipat).
3. Total adonan = 545 gram, Kempiskan adonan dan timbang @90 gram. Bulatkan masing-masing potongan adonan. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang..
4. Oles permukaan bun dengan susu cair dan panggang dalam oven panas 200 C selama 15-20 menit dan dinginkan hingga agak keras..
5. Cheese filling : Masukkan semua bahan saus ke panci, panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga semua bahan meleleh dan kental. Angkat, biarkan dingin.
6. Saus garlic butter: Lelehkan butter, tuangkan di mangkuk, masukkan bawang putih cincang, susu kental manis, Italian herbs dan telur, aduk rata dengan balloon whisk hingga menjadi larutan kental. (Jangan mengaduk berlebihan agar saus tidak menjadi semakin pekat teksturnya).
7. PENYELESAIAN: • Kerat-kerat tiap roti, tidak sampai putus menjadi 4 - 6 bagian. • Semportkan Cheese Filling di tiap keratannya. Simpan dalam freezer hingga beku. • Taruh di atas rak kawat, masukan smoke beef / sosis dan siramkan dengan Garlic Topping. • Panggang dalam oven 200 C, selama 15 - 20 menit hingga kecokelatan.

Intip resep garlic bread asal Korea Selatan yang lagi viral. Devina Hermawan, jebolan MasterChef Indonesia, membuat roti tersebut tanpa pakai oven. Roti berbentuk bundar bercita rasa bawang putih dan cream cheese ini ternyata bisa dibuat tanpa menggunakan oven. A quick prawn recipe loaded with BIG flavours! Garlic bread bikin ketagih, bila makan sekali tak boleh berhenti.