Resep: Ayam tangkap Aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap Aceh. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Anda dapat membuat Ayam tangkap Aceh dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam tangkap Aceh :

1. Sediakan 1 ekor ayam prjantan potong kecil.
2. Siapkan Daun salam.
3. Sediakan Sereh.
4. Sediakan Air kelapa.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 btr kemiri bakar.
9. Siapkan 1 ruas lengkoas.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Kaldu jamur.
12. Siapkan Bahan campuran goreng ayam.
13. Sediakan 10 lbr daun pandan.
14. Sediakan 10 cabe ijo keriting iris.
15. Siapkan 4 irisan bawang merah.
16. Siapkan Daun salam.
17. Siapkan Daun jeruk.

Citarasa ayam tangkap paling enak di Aceh ini sudah begitu terkenal sampai almarhum Bondan Winarno pernah mengunjungi rumah makan satu ini. Masakan Aceh yang banyak menggunakan bumbu rempah seperti kunyit dan kelapa membuat rasanya sangat gurih. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya.

Cara memasak Ayam tangkap Aceh :

1. Tumis bumbu halus sampe harum.
2. Masukan ayam aduk rata.ungkep sampe ayam nerubah warna..
3. Masukan air kelapa,salam,sereh,garam,kaldu jamur..
4. Masak sampe aer menyusut cek rasa.matikan..
5. Langkah selanjutnya.
6. Panaskan minyak agak banyak..
7. Masukan ayam berikut campurannya..
8. Goreng ayam sampe kecoklatan.

Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. It has a very unique flavour.