Cara Mudah mengolah Seblak Kuah Tasikmalaya yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas TasikmalayaSeblak Kuah Tasikmalaya.
Anda dapat membuat Seblak Kuah Tasikmalaya dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Seblak Kuah Tasikmalaya :
- Siapkan 100 gr Kerupuk ikan kakap, kerupuk warna warni.
- Siapkan secukupnya Kencur.
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah.
- Siapkan 2 sdm saos pedas.
- Sediakan 2 keping Kemiri sangrai.
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya air kaldu dari rebusan tulang²/ceker *bisa air biasa.
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan Timun secukupnya *boleh skip.
- Siapkan secukupnya Tulang ayam, ceker.
Cara memasak Seblak Kuah Tasikmalaya :
- Haluskan kencur, bawang putih, kemiri juga cabe rawit. Lalu cuci kerupuk cukup dibilas saja, jng direndam nanti bisa mengembang dan tidak sedap..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri air kaldu, lalu masukan kerupuk yang sudah dicuci..
- Aduk² sebentar, lalu masukan tulang, ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa..
- Masak sampai air mendidih dan kerupuk agak melunak, jangan terlalu overcooked krn kerupuk akan mengembang. Beri irisan timun dan siap dihidangkan.
- Note; seblak bisa juga ditambahin baso, kulit ayam, mie ato sosis..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Ikan Mas Arsik Batak yang menggoyang lidah
-
Resep mengolah 342.Lontong Sayur Rebung yang menggugah selera
-
Cara membuat Kue Rempah yang menggugah selera
-
Resep membuat Toge goreng saus tauco yang bikin ketagihan
-
Resep: Gulai Kapau khas Padang yang menggoyang lidah
-
Cara memasak Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau) yang menggugah selera
-
Resep: Resep Isian Batagor (Batagor Ayam) yang bikin ketagihan
-
Resep: Pempek kulit yang menggugah selera