Resep: Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan. Lihat juga resep Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan enak lainnya. Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan Coba resep ayam bakar sambal penyet lamongan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar sambal penyet lamongan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai.

Sambal Tomat Terasi ala Lalapan Lamongan. Lihat juga resep Udang masak sambal lamongan enak lainnya. Kemudian goreng sampai bagian kulit berwarna keemasan. Anda dapat membuat Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan :

1. Siapkan 500 gr ayam boleh mix dada/paha.
2. Sediakan 5 siung bawang putih+ 8 siung bawang merah. 1 ruas jahe.
3. Siapkan Kecap manis.
4. Sediakan Bahan sambal joss.
5. Siapkan 1/4 Cabai merah keriting.
6. Sediakan secukupnya Cabai kecil.
7. Sediakan 10 siung Bawang merah.
8. Sediakan 8 siung Bawang putih.
9. Sediakan 6 buah Tomat.
10. Siapkan 4 buah Terasi.
11. Siapkan Lalapan.
12. Siapkan 2 buah timun segar.
13. Siapkan Selada dan kemangi.

Resep Sambal Ayam Bakar - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Jenis Sambal Ayam Bakar Kecap. Sambal bajak sekilas mirip dengan sambal terasi.

Langkah-langkah memasak Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan :

1. Cuci bersih ayam kemudian giling semua bahan seperti bawang merah,putih dan jahe. Lalu ungkep ayam dengan bumbu yg sudah di giling ditambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
2. Setelah susut matikan kompor,lalu panas kan teflon atau khusus untuk bakar ayam nya. Bakar ayam sampai berwarna lebih coklat dan jika sudah wangi angkat dan sajikan di piring.
3. Kemudian langkah berikutnya membuat sambal joss ✓ goreng semua bahan mulai cabai bawang merah dan putih tomat dan terasi jika sudah wangi dan sudah matang angkat lalu blender.
4. Kemudian goreng kembali bahan sambal joss yg sudah di blender dan beri penyedap,garam dan gula tunggu hingga matang test rasa kalo sudah enak sajikan bersama ayam bakar.
5. Kemudian iris timun dan bersihkan selada serta kemangi. Selesai deh di makan sma nasi hangat mantep bgt 😊 selamat mencoba.

Namun bahan baku yang dipakai ada yang berbeda dengan sambal terasi, sehingga rasanya pun akan berbeda. Di dalam racikan sambal bajak juga ditambahkan daun salam, lengkuas, gula merah dan air asam. Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Untuk membuat sambal khas lamongan, Anda harus menumis bawang putih sampai setengah kering masukkan cabai dan juga tomat setelah layu masukkan sedikit air. Setelah itu siapkan cobek dan masukkan terasi dan garam, masukkan tumisan tadi lalu uleg sampai semuanya tercampur rata.