Resep membuat Cucur gula merah

Kategori : Masakan khas Surabaya

Cucur gula merah. Semuanya.di video kali ini mama bila akan membagikan tips bagaimana membuat kue cucur agar. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.

Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal. Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Kue cucur paling enak dinikmati saat kondisi masih panas, atau sesaat setelah digoreng. Anda dapat membuat Cucur gula merah dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cucur gula merah :

1. Siapkan 125 gr tepung beras.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 130 gr gula merah (aq pake brown sugar jadi nya warna gelap).
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 200 gr air (aq tambahkan air 2 seloki).
6. Sediakan 3 lembar daun pandan.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.

Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berikut resep dan cara membuat kue cucur tradisional yang populer di Betawi dan Manado ini sebagai salah satu kue basah favorit. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih Resep cara membuat kue cucur gula merah manis enak.

Cara memasak Cucur gula merah :

1. Masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan sampai gula mencair. Dinginkan.
2. Setelah dingin campurkan dengan tepung beras dan terigu aduk rata pake whisk. Lalu mixer dengan kecpt tinggi 5 menit..
3. Biarkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan serbet kering.
4. Setelah 1 jam, aduk aduk adonan dengan sendok sayur biar tidak mengendap di bawah..
5. Panaskan kuali kecil dengan minyak sedang jangan terlalu banyak dengan api sedang.
6. Tuang adonan dengan sendok sayur kecil. Siram siram minyak ke tengah jika sudah kering pingirannya tusuk kue cucur dengan sumpit lalu balik.
7. Lalu tiriskan biar minyak nya turun.
8. Sajikan.

Kue Cucur Gula Merah enak bersarang anti gagal. cara membuat kue cucur yang lembut, empuk dan bersarang. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima. Kemudian bukan kue cucur apabila yang.