Resep: Lopis ketan gula aren yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lopis ketan gula aren.

Anda dapat mengolah Lopis ketan gula aren dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lopis ketan gula aren :

1. Siapkan 500 gr Beras ketan.
2. Siapkan 1 sdt Garam.
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Sediakan Daun pisang.
5. Sediakan Tusuk gigi.
6. Sediakan 150 gr Gula aren.
7. Sediakan Sejumput garam.
8. Sediakan 200 ml Air.
9. Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
10. Siapkan Kelapa parut.

Langkah-langkah memasak Lopis ketan gula aren :

1. Cuci bersih dan rendam beras ketan 2-3jam,lalu tiriskan. (untuk warna lebih cantik bisa di kasih pasta pandan).
2. Siapkan daun pisang untuk membungkus dan tusuk gigi.
3. Ambil 1 lembar daun pisang, isi dengan 2sdm beras ketan, lipat sematkan tusuk gigi, lakukan sampai habis.
4. Masak dalam panci presto sekitar 25menit dari mulai bunyi ya, usahakan semua terendam air, setelah 25 menit, angkat tiriskan.
5. Cara bikin kuah gula aren ; potong2 gula, masak dalam panci beserta 150ml air dan garam, dalam wadah lain larutkan tepung maizena beserta sisa air, setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk2 sampai kental, matikan kompor kuah siap di sajikan.
6. Agar tidak cepat berbau parutan kelapa di kukus dulu selama 15 menit.
7. Cara penyajian, ambil lupis gulingkan dalam parutan kelapa, susun dalam piring siram pakai gula aren tadi... Lopis siap di sajikan.