Resep: Ongol ongol gula merah sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol ongol gula merah.

Anda dapat mengolah Ongol ongol gula merah dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ongol ongol gula merah :

1. Siapkan 150 tepung sagu.
2. Sediakan 1 SDM tepung hunkue.
3. Sediakan 2 lembar daun pandan.
4. Siapkan 250 gr gula merah.
5. Sediakan 1/2 SDT garam.
6. Siapkan 3 SDM gula pasir.
7. Siapkan 750 ml air.
8. Sediakan 1/4 SDT vanili bubuk.
9. Siapkan Bahan Unti Kelapa (kukus):.
10. Siapkan 150 gr kepala parut.
11. Siapkan 1/4 SDT garam.
12. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Cara memasak Ongol ongol gula merah :

1. Rebus air, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, vanili sampai larut. Matikan api dan biarkan hangat..
2. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkue kedalam larutan gula, aduk rata dan saring..
3. Masak dengan api kecil sedang, aduk terus sampai kering dan mengental. Matikan api..
4. Biarkan setengah hangat. Sendokkan adonan lalu balur di kelapa parut..