Cara memasak Gulai ceker kacang merah & derokdok

Kategori : Masakan khas Garut

Gulai ceker kacang merah & derokdok. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner.

Gulai ceker kacang merah & derokdok Gulai daging kacang merah, kelezatannya sulit ditolak, apalagi disantap dalam keadaan hangat, sungguh menggiurkan. Masukanlah kacang merah dan juga bumbu gulai setelah dagingnya Setelah itu berilah gula merah dan juga santan kental. Tips : Untuk menambah serat, masakan ini boleh juga Anda tambahkan rebusan daun singkong, wortel, kol yang dimasukan sesudah kacang. Anda dapat memasak Gulai ceker kacang merah & derokdok dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai ceker kacang merah & derokdok :

  1. Siapkan 300 gr Kacang merah.
  2. Siapkan 250 gr Ceker ayam.
  3. Sediakan 1 ons Cabe merah.
  4. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  6. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  7. Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
  8. Sediakan 1 btg Serai.
  9. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Gula merah.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  14. Siapkan 65 ml Santan.
  15. Sediakan 2 bks Kerupuk dorokdok.
  16. Sediakan 500 ml Air putih.
  17. Sediakan Minyak sayur utk menumis.

Resep Gulai Daging Sapi Pedas Kacang Merah - Membuat atau memasak hidangan gulai daging memang identik dengan hari-hari besar, seperti leb. Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin. Tapi, bisa juga disajikan dingin untuk hidangan berbuka puasa saat Ramadhan. Masukan kacang merah dan bumbu gulai setelah daging sudah empuk.

Cara memasak Gulai ceker kacang merah & derokdok :

  1. Siapkan bahan bahan dan utensil. cuci bahan terlebih dahulu hingga bersih (kacang merah. Ceker ayam Cabe merah.bawang merah bawang putih).
  2. Siapkan 2 panci isi air untuk merbus ceker ayam dan kacang merah, rebus keduanya hingga matang dan tiriskan.. Seperti gambar di bawah.
  3. Haluskan bumbu (bawang merah.bawang putih. Cabe merah).geprek sereh dan masukan daun salam daun jeruk ke dalam bumbu yg di ulek halus. Panas kan wajan isi minyak masukan bumbu halus dan ceker ayam tumiskan hingga harum. setelah itu masukan bumbu yg sudah di tumis kedalam rebusan kacang..
  4. Setelah boil lalu seasoning dan masukan santan kental sambil di aduk aduk supaya santannya tidak pecah. Kecilkan api dalam keadaan simmer(mendidihkan dgn api kecil).. Masukan kerupuk derokdok hingga kerupuk nya menyatu dengan sayur nya. Matikan api dan sajikan.

Setelah itu beri gula merah dan santan kental. Angkat dan sisihkan! - Tumis bumbub yang telah dihaluskan bersama tambahan bumbu hingga harum. Masukkan santan, aduk perlahan hingga mendidih. - Masukkan tulang iga sapi dan kacang merah beserta air rebusannya. Resep Gulai Nangka - Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai. Kacang merah kerap dianggap sepele padahal kandungan gizi kacang merah yang diolah menjadi sangat bermanfaat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :