Cara memasak Tutug Oncom Leunca Kemangi istimewa

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Tutug Oncom Leunca Kemangi.

Anda dapat membuat Tutug Oncom Leunca Kemangi dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tutug Oncom Leunca Kemangi :

1. Siapkan 3 buah oncom.
2. Sediakan 200 gram leunca.
3. Siapkan 6 buah cabai merah.
4. Siapkan 2 buah cabai hijau besar.
5. Siapkan 5 butir cabai rawit orens.
6. Sediakan 10 butir bawang merah.
7. Siapkan 1 sdm baceman bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Sediakan 2 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 50 cc air panas.

Langkah-langkah memasak Tutug Oncom Leunca Kemangi :

1. Buang bagian kulit oncom, haluskan. Sangrai sebentar.
2. Iris halus bawang dan cabai, petik leunca per buah. Cuci bersih leunca dengan air garam.
3. Tumis baceman bawang putih, masukkan bawang merah, aduk hingga harum. Masukkan cabai, aduk rata hingga layu.
4. Masukkan leunca, oncom, garam, gula, kaldu jamur. Dan Aduk hingga rata sampai leunca layu, masukkan air panas..
5. Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Koreksi rasa dan sajikan hangat.