Resep: Pepes tahu udang kemangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes tahu udang kemangi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi?

Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Anda dapat mengolah Pepes tahu udang kemangi dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes tahu udang kemangi :

1. Sediakan 3 buah tahu (ukuran kecil @Rp.1000.-).
2. Sediakan 250 gram udang kupas.
3. Sediakan 1/2 ikat daun kemangi.
4. Siapkan 3 lembar daun pisang.
5. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan Sejumput terasi.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 biji cabe merah.
13. Siapkan 3 biji cabe rawit.
14. Sediakan Secukupnya gula garam.

Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes udang kemangi bakar siap disajikan dan nikmati bersama keluarga.

Cara memasak Pepes tahu udang kemangi :

1. Cuci udang lalu kupas bersih ambil dagingnya saja. Kemudian cuci juga tahunya. Tiriskan keduanya.
2. Haluskan semua bumbu, setelah itu haluskan udang dan tahunya.
3. Masukkan ke dalam wadah lalu koreksi rasa (gula garam penyedap).
4. Bungkus dengan daun pisang, tambahkan daun kemangi sebelum bungkusan pepes ditutup.
5. Kukus selama kurang lebih 30 - 45 menit sampai baunya harum.
6. Jika sudah matang buka tutup kukusan lalu biarkan sampai uap hilang baru angkat.
7. Sajikan.
8. .

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini.