Resep: Puding labu kuning

Kategori : Resep masakan Indonesia

Puding labu kuning. Labu kuning merupakan salah satu jenis buah yang kerap dikonsumsi sebagai campuran kolak, kue, sup, dan puding. Labu kuning sendiri mempunyai tekstur yang empuk, gak salah jika buah yang satu ini bisa dikonsumsi setiap hari. Lihat juga resep Puding labu kuning enak lainnya.

Source : Herlin Wulan Punya labu kuning udah hampir sebulan. Belum juga diolah karena galau mau bikin apa. Labu kuning ini salah satu bahan makanan favorit anak saya. Anda dapat memasak Puding labu kuning dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Puding labu kuning :

1. Siapkan 320 gram labu kuning.
2. Siapkan 800 ml air.
3. Sediakan 1 sachet agar agar plain.
4. Siapkan 1 sachet santan instan (kara 65 ml).
5. Sediakan 1 sachet susu bubuk (dancow 27 gr).
6. Siapkan 150 gr gula pasir.

Kalau makan kolak labu, bisa sampe berkali². Seluruh kandungan dalam labu kuning bagus untuk kesehatan tubuh. Labu kuning tidak hanya bisa dijadikan bubur, tetapi juga bisa dibuat menjadi puding untuk camilan selama fase MPASI bayi. Penggunaan agar-agar sebagai bahan untuk membuat puding sangat memudahkan.

Langkah-langkah memasak Puding labu kuning :

1. Cuci bersih labu kuning...potong potong kecil seperti mau dibikin kolak...sisihkan.
2. Rebus air...setelah mendidih..ambil kira kira 200 ml sisihkan....sisany biarkan dipanci utk merebus labu kuning.
3. Sambil menunggu labu kuning matang...larutkan susu..santan dan gulpas dalam air panas 200 ml td...aduk rata.
4. Setelah labu kuning matang..(kurang lebih direbus selama 15 menit dgn air mendidih) angkat..lgs diblender bersama denagn air bekas merebus td...blender smpe bener bener halus.
5. Sementara menunggu labu kuning diblender...masukkan agar agar ke dalam panci tuang dengan larutan susu santan dan gulpas...aduk smpe rata dan tidak menggerindil...(panci jgn diatas api kompor ya).
6. Setelah labu kuning lembut dan halus masukkan ke dalam panci yg berisi larutan agar susu santan dan gulpas...masak diata api sedang sambil terus diaduk..masak smpe mendidih meletup letup...angkat dan tuang ke cetakan/wadah.

Agar-agar yang terbuat dari rumput laut bermanfaat untuk mengatasi sembelit pada bayi sampai orang dewasa. Puding labu kuning punya tekstur dan cita rasa legit, lembut, manis, cocok untuk camilan setiap harinya, dan sangat menyegarkan. Puding dari labu kuning ini juga bisa untuk makanan balita lho. Agar terasa makin gurih, kamu bisa menambahkan vla santan di atasnya. Jika puding biasanya dikombinasikan dengan buah-buahan, maka kali ini resep yang akan kami bagikan adalah variasi puding dengan labu kuning.